10 dicas p/sua festa ser sucesso /receita de bolo red velt E calculo de nº de fatias.

Materiais necessários para a confecção das Rosas com Fitas de Cetim:

- 30 cm de fita de cetim com 4 cm de largura ao menos (para cada rosa)
- Linha e agulha
- 25 cm de arame para cada rosa
- Fita adesiva verde
- Cola quente

Coloque a linha na agulha, amarrando as pontas. Passe a linha por todo o comprimento da fita fazendo um alinhavo bem rente a lateral. Ao terminar, puxe a linha para formar as pregas. Amarre muito bem a linha.

 o arame e aplique uma gota de cola quente em um dos extremos inferiores da fita já pregueada. Cuidadosamente, inicie a colagem enrolando a fita no arame. Finalize com a cola quente.

Com a rosa formada e pronta, é hora de encapar o arame com a fita adesiva verde (você pode substituir por papel crepom verde se não encontrar). Faça várias, alterne cores, monte lindos buquês. Você pode borrifar um perfume e ficará ainda mais especial.

10 DICAS PARA UMA FESTA DE SUCESSO

1- Decida o espaço onde será realizada sua festa( residência,salão de festa,etc);
2- Em caso de salão de festas,procure fazer sua reserva com antecedência,pois pode não haver disponibilidade para a data desejada;
3- Tenha cuidado com o tamanho do espaço, veja se condiz com o números de convidados,pois não fica legal um grande números de pessoas em um pequeno espaço e vice-versa;
4- Procure saber o que o salão lhe oferece ( mesas, cadeiras, D J, ,segurança);
5- Decida o que vai ser servido aos convidados,mas cuidado,procure um cardápio que agrade os convidados,em caso de jantar não tente impressionar com comidas diversificadas;
6- Faça a escolha de um Buffet,mais atenção,não acredite no milagre do menor preço,veja o que ele lhe oferece,faça degustação de doces, salgadinhos,bolo,cheque as quantidades e marcas de refrigerantes,bebidas;
7- Escolha as louças ou você também pode optar por descartáveis hoje há uma variedades de opções de cores e formatos;
8- Não esqueça de um DJ que tenha um grande repertório, afinal festa sem música não dá;
9- Faça a decoração de acordo com seu estillo,pois tem que ter a sua cara,não adianta uma decoração moderna se você é clássica ou vice-versa;
10- Defina as cores e modelo da mesa principal e peça para que ela fique linda e farta de belos doces.

 *Receita: Bolo Red Velvet

O bolo Red Velvet é um bolo que instiga os amantes de doces pela sua forte cor vermelha, geralmente destacada com coberturas brancas, como de cream cheese e buttercream.

Esta receita que vamos passar do Red Velvet é da Bakerella. Quem não a conhece, precisa conhecer.

Bom, vamos a receita! Você irá precisar de:

- 2 ovos

- 1 1/2 xícaras de óleo

- 1 xícara de buttermilk* (para fazer em casa: coloque240 ml de leite em um bowl acrescente; 1 colher de sopa de suco de limãoou uma colher de vinagre branco.misture e deixe descansar por 10 minutos antes de usar para talhar.Querendo substitua natas pelo leite)

- 1 colher de chá  de essência de baunilha,

- 4 colheres de sopa de corante vermelho

- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

- 2 xícaras de açúcar

- 1 colher de sopa de cacau em pó

- 1 colher de chá de sal

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

-2 formas de 20 cm de diâmetro

Como em todo bolo, pré-aqueça o forno em 180 graus. Unte as duas formas,com manteiga e farinha. Agora vamos ao bolo! Primeiro bata na batedeira os ovos até que a misture fique bem clara. Adicione todos os ingredientes líquidos (óleo, buttermilk, vinagre, essência de baunilha e o corante vermelho) batendo para misturar bem e reserve.

Em outra tigela maior, coloque os ingredientes secos e bata alguns segundos para ficar homogênea. Agora adicione os ingredientes líquidos já batidos e bata por mais uns 2 minutos em velocidade média-alta. Coloque a massa nas assadeiras, dividido igualmente e bata a assadeira algumas vezes na sua área de trabalho para que a massa libere qualquer bolha que haja. É só levantar a assadeira alguns centímetros e soltar. Com o impacto, a massa se mexe e as bolhas sobem, saindo do meio da massa.

Asse por 30 minutos ou até que o palito de dente saia limpo. Com os bolos prontos, deixe esfriar na própria assadeira por uns 10 minutos e depois desenforme, deixando esfriar mais um pouco sobre a
grade. 
Faça a cobertura que pode ser de cream cheese ou buttercream, com uma quantidade o suficiente para rechear e cobrir o bolo.

Aqui vai mais uma dica ; Caso você queira usar essa receita para fazer cake pops,recomenda -se colocar menos óleo na massa ou colocar menos cream cheese para fazer as bolinhas.

* Não há disponível aqui no Brasil a versão industrializada do buttermilk, que é vendida em larga escala em países como Estados Unidos, Canadá e Inglaterra.

Atenção para a lista de compras:

-2 formas de 20 cm de diâmetro

- ovos

- óleo

- leite (para o buttermilk)

- limão (para o buttermilk)

- vinagre ,essência de baunilha,corante vermelho

- farinha de trigo

- açúcar 

- cacau em pó 

- sal

- bicarbonato de sódio


***TAMANHO DA FORMA DE BOLO,INDICANDO AO LADO O Nº DE FATIAS DE BOLO